El próximo domingo (19 de diciembre) se llevará a cabo el festival de la barbacoa y el pulque en el municipio de Querétaro, el primero que organiza Cadereyta de Montes en la capital.

El presidente municipal de Cadereyta, Miguel Martínez Peñaloza, informó que el evento será en el Centro Cultural Manuel Gómez Morín, en donde participarán productores del municipio; en dicha demarcación se consumen 14 mil 500 borregos al año, lo que traduce en una industria de gran importancia económica, afirmó el alcalde.

Tras presentar dicho festival, dijo ya hay planes para llevar esta gastronomía a otros puntos del país, incluso en el extranjero.

“Debemos anunciar que también nos han abierto las puertas en Coyoacán el próximo año; en febrero en Los Pinos, en un evento Iberoamericano de ajedrez; en el Parque Fundidora, en marzo, en Monterrey; en Orlando, Florida y tenemos avances muy importantes para estar en el 2022 en El Vaticano, haciendo un festival de la barbacoa y el pulque”, dijo el edil.