El chef Rogelio Castañón Félix, de Crocus Servicios Gastrónomicos, de Zacatecas, obtuvo el primer lugar del concurso de la 21ª edición del Festival de la Paella, evento que se ha convertido en un referente gastronómico para Querétaro y en un puente que año con año vincula a España y a México a través de sus cocinas.

En el evento, que tuvo lugar en Freixenet, la secretaria de Turismo, Mariela Morán Ocampo, afirmó que esta gran fiesta gastronómica coloca nuevamente a la entidad como referente gastronómico y enoturistico de México.

“Porque en Querétaro podemos encontrar el sabor de México y lo mejor del sabor del mundo. No es casual que gracias al desarrollo y crecimiento de nuestras 32 fincas, hoy Querétaro es conocido como el nuevo Napa Valley y nuestro estado se ha convertido en el destino enoturístico número 1 del país, con más de un millón de visitantes al año”, dijo.

Señaló que hoy, cuando se habla del desarrollo del enoturismo en Querétaro, el nombre de la Finca Sala Vivé de Freixenet México surge como protagonista principal de una brillante historia de éxito de un sitio que se consolida como la piedra angular de toda una región que ha apostado por el vino, el turismo y la gastronomía, como plataforma de desarrollo.

“El Festival de la Paella es pues, una fiesta para el paladar, para adentrarse a la cultura de España y aventurarse a encontrar ese maridaje perfecto entre los vinos Queretanos y este platillo internacional por excelencia”, apuntó.

El director General de Freixenet México, Lluis Raventós Llopart, señaló que el chef Castañón Félix representará a Querétaro y a México en el Concurso Internacional de la Paella, que se celebrará el 11 de septiembre próximo, en Sueca, España.

La directora de Relaciones Públicas de Feixenet México, Meritxell Ricarte, señaló que a lo largo de las 20 ediciones de este festival se ha demostrado que Querétaro es también la casa de la paella, uno de los platillos españoles más reconocidos a nivel mundial.

A su vez, el chef Jesús Melero, organizador del Concurso Internacional de la Paella, aseguró que la mejor competencia de este platillo, fuera de Valencia, España, es la que se realiza en Queretaro.

El segundo lugar del concurso fue para Aarón Campos, de Alikante 22, de Pachuca, Hidalgo; y el tercer sitio para José Luis Cervantes, de Paella de Luis, del Estado de México.

En la competencia gastronómica participaron 20 chefs y sus equipos, provenientes de todo el país, y el jurado estuvo integrado por chefs nacionales e internacionales de reconocido prestigio: Jesús Melero, Joseph Cortell, Atilana, Rosas, Sergio Salmón, Israel Aretxiga, Ricardo Espíndola, Eduardo Plasencia, Juliá Raventós, Israel Soriano, Armando Rodiel y Pablo San Román.

Querétaro es tierra de campeones y está puesto, listo y dispuesto para hacer grandes eventos, afirmó el gobernador, Mauricio Kuri González, al encabezar la ceremonia de inauguración del primer Fan Fest de la UEFA Champions League que se realiza fuera de Europa, acción que confirma, dijo, al estado como una sede extraordinaria para la realización de eventos de clase mundial y que comparte la visión de un Querétaro sano y unido por el deporte.

“Este Fan Festival nos confirma como una sede extraordinaria para la realización de eventos de clase mundial… en nuestro estado, compartimos la visión de un Querétaro sano y unido por el deporte… Querétaro está puesto, listo y dispuesto para hacer grandes eventos, por eso que se escuche en México y que se escuche en el mundo Querétaro es, fue y será tierra de campeones”, resaltó.

El mandatario estatal invitó a las y los aficionados del fútbol a recuperar a esa niña y ese niño que todos llevamos dentro y así mantener nuestra capacidad de asombro; a sensibilizarnos sobre la importancia de trabajar en equipo para superar retos, crecer en armonía y ser verdaderos campeones en la vida; a darle un asiento de honor al deporte y a la cultura, para impulsar el desarrollo de mejores generaciones de mexicanas y mexicanos.

La secretaria de Turismo, Mariela Morán Ocampo, resaltó la visión del Gobernador de llevar al turismo queretano al siguiente nivel de inclusión, de colaboración, de innovación y proyección, con la materialización de proyectos como el Fan Festival de la UEFA, el cual, aseguró, llegó para quedarse.

Aplaudió que por primera vez esta fiesta de talla mundial se celebre fuera de su ciudad sede, pues en Querétaro, subrayó, se encuentran la preparación y la oportunidad; además el talento, halla una plataforma de proyección global y el turismo de entretenimiento, descubre su mejor destino.

La funcionaria estatal expuso que el Fan Festival representa una experiencia única que ofrece un programa con diversas actividades relacionadas con el futbol, tienda oficial, DJ´s, show, la presencia de iconos del futbol internacional y, por supuesto, la transmisión en vivo de la final del torneo la Champions League.

El presidente de ACE, Paris Rodrigo Ramírez, subrayó que este evento lleva a Querétaro al siguiente nivel en el deporte internacional, mismo que albergará a más de ocho mil asistentes en el Estadio Olímpico de Querétaro, quienes podrán ver la final del torneo en una pantalla de 223 metros.

El CEO y socio director de ACE, Mauricio Torres Quiroz, agradeció a las autoridades estatales por brindar las condiciones para que este día las y los queretanos vivan esta gran experiencia que hacen posible más de 300 personas, quienes estarán operando 19 actividades simultáneas para llevar a Querétaro al mundo. Anunció que como parte del Fan Festival los próximos dos años se quedará en el estado la copa inflable de la UEFA Champions League.

Asistió al evento, el representante Oficial de la UEFA Champions League, Daniel Hammond; el diputado federal, Felipe Fernando Macías Olvera; el jefe de Gabinete, Rogelio Vega Vázquez Mellado; el Oficial Mayor, Mario Ramírez Retolaza; el director general del INDEREQ, Edward Sánchez del Río; y la titular de la Unidad de Comunicación Social, Ginette Amieva Lavigne.

El Instituto Electoral del Estado de Querétaro (IEEQ) y la LX Legislatura del Estado presentaron la colección editorial “Conociendo identidades construimos democracia” a habitantes de la comunidad de Santiago Mexquititlán, municipio de Amealco de Bonfil.

Lo anterior, con el objetivo de contribuir a la difusión de las costumbres y tradiciones en los sistemas normativos de los pueblos y comunidades indígenas de la entidad, así como promover y garantizar los derechos político-electorales de sus integrantes.

La presentación se llevó a cabo en el Auditorio General de Barrio Sexto con la colaboración de la Diputada Yasmín Albellán Hernández, quien reconoció la importancia de las investigaciones realizadas por el Instituto y la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ).

La Consejera Presidenta Provisional del IEEQ y coordinadora de la colección, María Pérez Cepeda, indicó que en el estado hay 300 comunidades indígenas ubicadas en 15 municipios, por lo que es importante preservar su riqueza cultural y formas de organización.

De igual manera, el Consejero Electoral y coordinador de uno de los textos, Carlos Rubén Eguiarte Mereles, dijo que la colección permite conocer diversos mecanismos de participación y otros aspectos característicos de las comunidades indígenas.

Isabel Miranda Flores, habitante de Barrio Sexto, agradeció el interés por conocer la vida comunitaria, las tradiciones y las necesidades de Santiago Mexquititilán, a fin de generar mejores condiciones para su población.

Por su parte, Virginia Chaparro Sánchez, Cronista del municipio de Amealco de Bonfil, subrayó que los pueblos originarios tienen derecho a mantener tanto su identidad como sus usos y costumbres, que retroalimentan la dinámica social y política, así como la democracia.

El Consejero Electoral Daniel Dorantes Guerra, Presidente de la Comisión de Asuntos Indígenas e Inclusión, refrendó el compromiso del Instituto de escuchar a las comunidades, ya que no se puede hablar de democracia sin inclusión.

Durante el evento se presentó la danza de “San Isidro” con la participación de niñas y jóvenes de la comunidad; entre las y los asistentes estuvieron el Secretario del Ayuntamiento de Amealco de Bonfil, Gustavo Mendoza Navarrete; el Director de Desarrollo Social del municipio, René de Jesús Martínez; las Consejeras Electorales Rosa Martha Gómez Cervantes y Karla Isabel Olvera Moreno, así como habitantes de Santiago Mexquititlán.

Después de los hechos ocurridos el pasado miércoles, donde una persona falleció al interior de una patrulla de la Secretaría de Seguridad Pública y Tránsito Municipal (SSPyTM) de El Marqués, después de ser detenido; el titular de la dependencia, Javier Cortés Cruz, informó que se aportarán todos los elementos para esclarecer los hechos.

“Estamos en la mejor disposición de colaborar y coadyuvar, cualquier solicitud o requerimiento estamos a la orden, en todo momento estamos en la mejor disposición de aportar los elementos y todo lo que ayude a esclarecer esta investigación”, indicó Cortés Cruz.

Asimismo, el secretario refirió que desde un inicio se colabora con las instancias involucradas y se han otorgado las evidencias para que la Fiscalía determine la responsabilidad del actuar policiaco.

“Desde un inicio se ha estado dando seguimiento y se ha estado colaborando con las instituciones correspondientes, así como con la Defensoría de Derechos Humanos. Se han aportado ya a la Fiscalía los videos con los que cuentan las patrullas, así como los videos de las cámaras que se encuentran dentro del fraccionamiento y las zonas aledañas”.

Respecto a los elementos que intervinieron en el aseguramiento de esta persona, Javier Cortés manifestó que se encuentran suspendidos de sus labores, hasta que se esclarezcan los hechos sobre su actuar y el seguimiento de protocolos.

“Se encuentra en curso la investigación, por el momento los elementos involucrados se encuentran suspendidos como parte de la investigación y en su momento la autoridad competente será la que determinará. Esperemos la resolución de la Fiscalía ya que se encuentra en curso la investigación, por parte de nosotros continuamos trabajando y continuamos al servicio de la ciudadanía”.

Durante el primer trimestre de 2022, Querétaro recibió 506.6 millones de dólares de Inversión Extranjera Directa (IED), lo que representa una variación del 39.1 por ciento con respecto a 2021, así lo anunció el titular de la Secretaría de Desarrollo Sustentable (SEDESU), Marco Antonio Del Prete Tercero.

El funcionario estatal explicó que, a pesar de ser una entidad muy pequeña, territorialmente hablando, Querétaro ocupa el décimo lugar en atracción de IED y el onceavo para el periodo entre 1999 y el primer trimestre de 2022, durante el cual se han recibido 19 mil 627.3 millones de dólares.

De los 506.6 millones de dólares recibidos en la entidad, 47 corresponden a nuevas inversiones; 286.6 millones de dólares a reinversión de utilidades y el monto de cuentas entre compañías fue de 117 millones de dólares.

“Quiero destacar que el 56.6 por ciento del monto de inversión recibida en el primer trimestre del año es producto de la reinversión de utilidades de las empresas, este es un indicador de que se están haciendo bien las cosas, porque los capitales internacionales tuvieron la oportunidad de irse a otro lado, pero siguen reinvirtiendo en el estado”, puntualizó Del Prete Tercero.

Para el primer trimestre de 2022, los principales socios comerciales de la entidad son Estados Unidos con 154.9 millones de dólares, España con 135 millones de dólares, Francia con 121.8 millones de dólares, Canadá con 20.6 millones de dólares, Japón con nueve millones de dólares e Italia con tres millones de dólares.

Por sectores y actividades, los de mayor ingreso corresponden a las industrias manufactureras con 219.6 millones de dólares; los servicios financieros y de seguros con 148.8 millones de dólares; el comercio con 50.6 millones de dólares; la construcción con 29.7 millones de dólares; mientras que los transportes, correo y almacenamiento obtuvieron 27 millones de dólares.

Detalló que, de las industrias manufactureras, la que obtuvo mayor IED fue la industria del plástico y el hule, con el 55.2 por ciento, seguida de la industria química, que captó el 28 por ciento y de la industria alimentaria, que reportó el 23.3 por ciento.