Inicia en Querétaro la semifinal nacional del concurso «El Cocinero del Año»

Con la participación de chefs y cocineros procedentes de diversos estados del centro del país, inició la semifinal nacional del Certamen del “Cocinero del Año”, en las instalaciones de la Universidad del Valle de México, campus Querétaro, certamen que tiene lugar los días 12 y 13 de marzo, y que recibió poco más de 100 recetas, mismas que fueron validadas y seleccionadas por el comité técnico del concurso.

Para este fin determinaron la participación de 10 chefs y cocineros en la fase semifinal nacional: 

  • Sergio Ulises Escobedo Guerrero – Casablanca Bistro Café, de San Francisco del Rincón, Guanajuato
  • Pedro Isaías Rivera Hernández – La Cocina de Nicole Santiago, Querétaro
  • Alexis Salvador Hernández Orrostieta – Universidad Vasco de Quiroga, Michoacán
  • Luis Enrique Luévano Yáñez – Leal Panadería, Querétaro
  • José Francisco Garay Azuara – Frascati, León, Guanajuato
  • Jorge de Jesús Obregón Aguirre – La Huachita Catering, León, Guanajuato
  • Juan Carlos Lagunas Olivo – Único Banquetes Boutique, Morelia, Michoacán
  • Edgar Joaquín Montelongo Campos – Universidad del Valle de Atemajac, Zamora, Michoacán
  • Hugo César Peralta Sánchez – Hacienda Concordia, Pachuca, Hidalgo
  • Adrián Santamaria Durante – Sotero, Pachuca, Hidalgo

La semifinal nacional del Cocinero del Año, presentará también un ciclo de conferencias y talleres en torno a la gastronomía, y se cuenta con un mercado de artesanías y productores de queso queretano, con acceso abierto y gratuito para el público.

El ganador de esta semifinal, será acreedor a un lugar en la gran final nacional, misma que reunirá a chefs y cocineros ganadores de otras semifinales nacionales; que disputarán el cetro como Cocinero del Año y el gran premio que será el apoyo para montar su propio restaurante.

La integración del jurado calificador para esta semifinal incluye a reconocidos chefs, tales como Olivia González, rectora del Instituto Gastronómico de Estudios Superiores (IGES); José Miguel García, chef propietario del restaurante La Barranca de la Ciudad de México y la Cervecería Espantapájaros.

Dentro de este grupo también se encuentran David Quevedo, chef ejecutivo del restaurante Trasiego del Viñedo San Miguel y ganador del Campeonato Mundial de Tapas de España 2021; Raquel Castillo, periodista y editora del suplemento “Menú”, del periódico El Universal; Felipe Gómez, chef corporativo Hoteles Hotsson; Aquiles Chávez, chef propietario de los restaurantes Sotero, La Fishería y The Beach Club; y Pilar Meré, periodista enogastronómica, Sommeliere y vocera de la vinícola LA Cetto.

En la ceremonia de inauguración estuvieron presentes, la titular de la Secretaría de Turismo del estado, y la directora del certamen «El Cocinero del Año», Eva García Cuervo; y autoridades universitarias de la UVM campus Querétaro.

 

Se inauguró en el MAQRO la exposición “Bangladesh in Frames”

En el Museo de Arte de Querétaro (MAQRO) se inauguró la exposición Bangladesh in Frames, con la que se ofrece un homenaje a esa nación asiática, mostrando sus paisajes, cultura y su resiliencia.

En el acto de apertura, la Secretaria de Cultura del estado destacó que la muestra deja ver desde los verdes jardines de te de Sylhet, hasta las antiguas maravillas de Bagerhat, y desde las bulliciosas calles de Dhaka hasta la serena extensión de los Sundarbans.

Ante la embajadora de ese país en México, Abida Islam, la funcionaria estatal agregó que cada fotografía de la exposición encapsula una faceta de la esencia de Bangladesh, atrayendo a las y los espectadores a una odisea visual a través de sus diversos paisajes y sus costumbres consagradas por el tiempo.

“Más allá de su atractivo estético, la colección celebra el espíritu indomable, la amable hospitalidad y el mosaico cultural tejido por el pueblo bangladesi, que ha salvaguardado su legado, al tiempo que extiende una mano de amistad al mundo”, puntualizó.

En su momento, la embajadora de Bangladesh en México invitó a conocer a través de la muestra los ecosistemas únicos con los que la naturaleza dotó a su país, incluidos los manglares de Sundarbans y las tranquilas vistas de Cox s Bazar.

La diplomática hizo un reconocimiento especial a Mohammed Ashrafuzzaman y a los fotógrafos Mustafiz Mamun y Abul Momin por sus valiosas contribuciones a la antología visual Bangladesh in Frames.

Con entrada libre, la exposición puede visitarse en horario de 10:00 a 18:00 horas, de martes a domingo, en el Museo de Arte de Querétaro que se ubica en la calle de Allende Sur, número 14, en el Centro Histórico de la capital queretana.

Querétaro con registro de 13 pacientes con sintomatología leve de COVID-19

Tras una actualización de datos en la plataforma SISVER -Sistema de Vigilancia Epidemiológico de Enfermedades respiratorias-, la Secretaría de Salud en el estado, reportó que, en Querétaro, un hombre de 55 años y una mujer de 71 años con otras comorbilidades, fallecieron a causa de COVID-19.

En el estado en los últimos siete días se han sumado 60 casos de la enfermedad, se trata de 34 mujeres y 26 hombres. El registro acumulado es de 196 mil 248 casos; 54 por ciento son mujeres y 46 por ciento hombres.

Se dio de alta sanitaria a 62 pacientes, con lo que se tiene un registro de 189 mil 195 altas (96.40 por ciento). Con sintomatología leve, aislamiento y manejo en su domicilio hay 13 pacientes y ninguno se encuentra hospitalizado. Se han registrado siete mil 40 defunciones.

Del mismo modo, se exhorta a la población a no automedicarse y, para prevenir la transmisión, lavarse las manos de manera frecuente con agua y jabón o utilizar soluciones alcoholadas al 70 por ciento.

Toda persona con sintomatología respiratoria aguda deberá mantenerse aislada o en su defecto, usar cubreboca, y comunicarse al call center estatal 4421015205, para recibir orientación médica. Para más información sobre COVID-19 consulta los micrositios: coronavirus.gob.mx y https://www.queretaro.gob.mx/covid2 .

UAQ y la Universidad de Oxford firmaron un convenio para certificar estudios de inglés

  • Ambas instituciones impulsarán los conocimientos de la comunidad universitaria para la evaluación y certificación de dicho idioma.

 

Autoridades de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), en colaboración con representantes de Oxford University Press México firmaron un convenio de colaboración en el que estudiantes y personal docente de la UAQ recibirán precios especiales en el examen de ubicación Oxford online placement test y el examen de certificación del idioma inglés Oxford test on english 

La Dra. Silvia Amaya Llano, rectora de la UAQ, manifestó que para la Universidad el hecho de dotar de más herramientas a estudiantes y docentes es trascendental, ya que actualmente las certificaciones son fundamentales en un mundo global, en el cual el dominio de este idioma puede abrir puertas profesionales y abona a la formación integral.

El Dr. Sebastián Taboada Martín, gerente general de Oxford University Press México, refirió que más allá de ser un lenguaje universal, el inglés se ha convertido en un puente de oportunidades y desarrollo para la sociedad en general, además resaltó que la UAQ y la Universidad de Oxford comparten la herencia de excelencia académica, por lo que esta alianza es un profundo compromiso con la educación de calidad.

Las personas interesadas en obtener los exámenes deberán solicitarlo a la Coordinación General de Educación Continua de la Universidad ubicada en el Parque Biotecnológico, en Centro Universitario y los correos electrónicos [email protected] y [email protected]. También se pueden solicitar informes al teléfono 442 192 12 00 extensión 34980.

Maribel Barron, Candidata por MORENA, Avanza con Compromisos Clave en su Campaña por el Distrito 3 de Querétaro

Maribel Barrón, candidata por MORENA al Distrito 3 federal del estado de Querétaro, continúa su campaña cercana a la ciudadanía, llevando a cabo un ejercicio de escucha directa mediante visitas puerta a puerta. Su compromiso de realizar un diagnóstico preciso de las necesidades y preocupaciones de la comunidad se mantiene firme, buscando no solo conocer, sino también
comprender la realidad que enfrenta el distrito.

Siguiendo los pasos de la Dra. Claudia Sheinbaum y tropicalizando sus 100 propuestas originales, Maribel Barrón ha anunciado tres iniciativas de ley fundamentales que respaldará en la Cámara Federal, reflejando el sentir y las demandas de la ciudadanía: Reforma Constitucional contra la Reelección: Maribel Barrón respaldará una iniciativa para
erradicar la reelección en los cargos públicos. Escuchando las preocupaciones de la ciudadanía, busca asegurar que haya más opciones para elegir, promoviendo una mayor participación y rotación en los puestos de responsabilidad.
1.
Reforma de la Ley de Aguas: Con el objetivo de evitar la privatización del vital recurso del agua, Maribel Barrón respaldará una reforma a la Ley de Aguas, asegurando su uso sostenible en la producción de alimentos y el consumo humano. Esta iniciativa busca garantizar el derecho al acceso y uso equitativo de este recurso esencial para toda la población.

2. República de Mujeres y para las Mujeres: En un compromiso firme con la equidad de género, Maribel Barrón respaldará una serie de iniciativas destinadas a fortalecer los derechos y protecciones para las mujeres. Esto incluye elevar a rango constitucional la igualdad sustantiva, garantizar una vida libre de violencia, modificar los gabinetes para lograr paridad de género, eliminar la brecha salarial, y apoyar programas específicos para mujeres mayores, así como iniciativas para prevenir y erradicar los feminicidios.

3. La candidata enfatizó su compromiso con estas propuestas que reflejan las demandas y necesidades de la ciudadanía. Maribel Barrón está decidida a llevar estas iniciativas al corazón de la Cámara Federal, trabajando incansablemente para transformar las palabras en acciones concretas que beneficien a los habitantes del Distrito 3 de Querétaro.

ABRE INSCRIPCIONES ASOCIACION ALE PARA CIRUGÍAS DE CATARATAS GRATUITAS

Asociación ALE , I.A.P. en colaboración con Fundación Cinépolis , Oftavisión, DIF Estatal Querétaro y la Secretaría de Salud del Estado de Querétaro , convocan a la Campaña de Cirugías Gratuitas de Cataratas, en beneficio de quienes más lo necesitan.

Se pretende beneficiar a 300 personas en situación de vulnerabilidad económica de los 18 municipios del estado; la fecha límite para inscribirse será este 20 de marzo.

Así lo anunció la Presidenta y Fundadora de Asociación ALE, Adriana Castro de Alverde, quien invitó a ponerse en contacto a través de los teléfonos (442) 245-6219 y (442) 245-5520 de lunes a viernes, de 10:00 de la mañana a 3:00 de la tarde.

Las inscripciones y la operación son totalmente gratuitas. Los pacientes primero reciben una valoración para conocer su situación y en caso de ser viable, se inicia con el protocolo.

En el estado de Querétaro se estima son más de 21 mil personas quienes viven con cataratas. La ceguera es la segunda causa de discapacidad en México, de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud y un 75% de estos casos se podría prevenir con consultas y tratamientos adecuados.

Asociación ALE, I.A.P., fue fundada en noviembre de 2004 por las familias Alverde Castro y Castro Careaga, luego de la muerte de Alejandro, hijo de Luis Eduardo Alverde y Adriana Castro.

Dentro del dolor de haber perdido a su hijo de 4 años de edad, decidieron donar sus órganos, dando vida a 6 personas con este extraordinario gesto.

Su misión es generar una adecuada cultura de donación de órganos y tejidos, apoyando con los medios necesarios como infraestructura y condiciones médicas para poder llevar a cabo medicina de trasplante y poder brindar asistencia social a todo aquel que lo necesite, particularmente, a pacientes con ERC.

En el año 2010, se equipó la Unidad de Hemodiálisis en el CRIQ de Querétaro, en donde se atiende actualmente a 52 pacientes por semana a un bajo costo.

¡Di SI a la Donación de Órganos, di SI a la Vida!

Entrega Constancias NDPC a más de 200 socios y conmemora Día de la Mujer

Un total de 71 nuevos socios, rindieron protesta en el Colegio de Contadores Públicos de Querétaro (CCPQ), iniciando con el pie derecho la gestión del nuevo Presidente, Carlos Bautista Sánchez y su Consejo Directivo 2024.

Arturo Vallejo Casanova, Director de Profesiones del Gobierno del Estado, reconoció que este récord, es resultado del trabajo en equipo y el profesionalismo que proyecta el Colegio, refrendando así su liderazgo y prestigio.

En esta ceremonia, donde también se contó con la presencia de Ofir Aragón Nieves, Presidente de la Federación de Colegios y Asociaciones de Profesionistas (FECAPEQ), se entregaron Constancias de la Norma de Desarrollo Profesional Continuo (NDPC), a destacados asociados.

En conmemoración del Día Internacional de la Mujer, la Mtra. Leticia Morales García, Magistrada en Retiro del Poder Judicial de la Federación, dictó la Conferencia Magistral «Una Visión Femenina», Breve historia, derechos y vivencia profesional de los derechos de la mujer.

Esta charla fue organizada por el Comité de Damas del CCPQ, que preside Alejandra Montes de Bautista, y para concluir el evento, se realizó una convivencia social.

En el presidium también estuvieron José Luis Navarrete Casas, Presidente de la Junta de honor de nuestro Colegio; y Angel Alfonso Marquez Licea, Presidente de la Comisión de DPC, además de la presencia de ex Presidentes del Colegio.

Autoridades municipales realizan honores a la Bandera en la Escuela Secundaria Técnica Luis Romero Soto

Autoridades municipales y de la Escuela Secundaria Técnica número 2, “Luis Romero Soto”, ubicada en la colonia Nuevo San Isidro, llevaron a cabo este lunes la ceremonia de Honores a la Bandera en la plaza principal de dicha institución educativa, ceremonia en la que la presidenta municipal interina de San Juan del Río resaltó la importancia de esta escuela, tanto para la educación de las y los sanjuanenses, como por sus aportaciones al desarrollo del municipio y de la entidad.

“La ETA sigue siendo y será un referente de la educación en el municipio de San Juan del Río. Se trata de una institución ejemplar que ha dado a esta demarcación y al estado ciudadanos con mucho potencial, con muchas ganas de salir adelante, con ánimos de alcanzar objetivos y traer desarrollo a San Juan”, destacó la alcaldesa interina.

En su mensaje, el director de la de Secundaria Técnica número 2 mencionó que institución educativa cuenta con una historia de más de 50 años, otorgándole a las y los alumnos conocimientos en la rama agrónoma, lo que destaca la importancia del sector primario.

“Esta escuela Secundaria Técnica número 2, ‘Luis Romero Soto’, fue de las primeras secundarias técnicas en el estado y la primera en el municipio y estado en la modalidad agropecuaria. Aquí se imparten las tecnologías de agricultura, ganadería, conservación e industrialización de alimentos y, recientemente, informática. Cuenta con 53 años de arduo trabajo, de la cual, han egresado 50 generaciones”, informó.

En la ceremonia estuvieron presentes secretarias y secretarios de las distintas instituciones, así como regidoras y regidores del Ayuntamiento de San Juan del Río; de igual forma, la presidenta del Comité de Padres de Familia del centro educativo.

Hoy nos piden en las calles, defiendan la paz y tranquilidad de Querétaro: Lupita Murguía

Al señalar que las grandes decisiones de este país pasan por la Cámara de Diputados y Cámara de Senadores, la candidata de la Coalición “Fuerza y Corazón por México”, Lupita Murguía señaló que uno de los aspectos que más pide la ciudadanía en sus recorridos de campaña es defender la paz y tranquilidad de Querétaro.

A 11 días de iniciar campaña junto a su compañero de fórmula, Agustín Dorantes rumbo al Senado de la República, Lupita Murguía compartió que la tranquilidad con la que se vive en Querétaro es anhelada en otros estados, de manera tal que se debe cuidar y preservar esta petición constante desde ámbitos tan importantes como las escuelas.

“La paz y tranquilidad de Querétaro se debe procurar en todos los ámbitos y contextos. Uno sumamente esencial son las escuelas, porque son los centros de formación de niñas, niños y jóvenes”.

En este sentido, amplió que para lograr ese objetivo llevará al Senado la propuesta de impulsar “Escuelas por la Paz”, que funcionará como un esquema de red nacional donde Querétaro será pionero para compartir con los niños y jóvenes valores como el respeto, justicia y prevención de la violencia.

“Siempre hay un ánimo social receptivo de las familias queretanas ante las propuestas de mejorar la educación de niñas, niños y jóvenes. Por eso desde el Senado vamos a defender que nadie atente con la educación de los menores, mucho menos que se quieran imponer ocurrencias”.

Lupita Murguía añadió que, como Legisladores federales, una responsabilidad que llevarán a la Cámara alta será garantizar que los presupuestos federales subsanen los vacíos que han dejado en la educación las malas decisiones, al quitar escuelas de tiempo completo y recortar presupuestos.

“Que las escuelas funcionen adecuadamente, es una de las mayores preocupaciones que tienen los padres de familia en Querétaro y es el compromiso que desde estos primeros días de campaña, asumimos como prioridad: Defender que haya recursos suficientes y no ocurrencias con la educación de nuestras niñas, niños y jóvenes”, finalizó.

En Querétaro se requiere una mejora regulatoria para impulsar la economía

Felifer Macías, se pronunció por realizar una amplia mejora regulatoria para poder simplificar los trámites e impulsar la economía de Querétaro.
Indicó, que esto ha sido una solicitud de los diversos sectores económicos, para tener una administración pública ágil y eficiente.
Dijo que la petición fundamental es la eliminación de trámites que sólo retrasan que los comercios paran operar de manera regular.
“Querétaro no ha tenido una mejora regulatoria en años y hay que imitar lo que ha hecho hoy el gobierno del estado, que han eliminado ya más de 139 trámites a nivel estatal”.
Añadió, que los diversos sectores han solicitado la eliminación de algunos trámites municipales, los cuales son obsoletos y sólo provocan retrasos y molestias.
Aunado a esto, dijo, el tema de seguridad y prevención debe de ser permanente y sobre todo en los negocios donde pudiera haber riesgo, por lo que es necesario trabajar de manera conjunta con los comercios y establecimientos.