La Secretaría de Turismo del estado de Querétaro reconoció el logro alcanzado por el restaurante Bárbaro Asador Campestre, al ser incluido por la revista internacional Wine Enthusiast en su listado de los mejores restaurantes en viñedos del mundo, una distinción que contribuye al fortalecimiento de la oferta turística y gastronómica de la entidad.

Este reconocimiento confirma el nivel de calidad que ha alcanzado la industria vitivinícola y gastronómica queretana, resultado del trabajo coordinado entre empresarios, productores, cocineros, prestadores de servicios y autoridades para consolidar experiencias turísticas de alto nivel.

Wine Enthusiast es una de las publicaciones más importantes e influyentes del mundo del vino y la gastronomía. Desde hace décadas es una referencia internacional para viajeros, amantes del vino, productores y profesionales de la hospitalidad.

«Lo que hoy reconoce una publicación internacional es el trabajo silencioso de un equipo extraordinario. Es la suma del esfuerzo, el compromiso y el corazón que cada uno de los miembros del equipo pone en Bárbaro. Este logro debe llenarnos de orgullo, pero también recordarnos la responsabilidad que tenemos», señaló Jaime Niembro Calzada, propietario del restaurante, al recibir la notificación de este reconocimiento.

Cabe recordar que Bárbaro Asador Campestre forma parte de la Ruta del Arte, Queso y Vino y es un restaurante que ofrece una propuesta culinaria contemporánea mexicana de alta calidad que contempla la sustentabilidad, el uso de ingredientes propios de la región, así como el talento de chefs y cocineros.

La Secretaría de Turismo del estado de Querétaro reiteró su compromiso de continuar impulsando estrategias que fortalezcan la promoción de la gastronomía y el enoturismo como pilares fundamentales para el desarrollo turístico y económico de la entidad.

La secretaria de la Juventud, Virginia Hernández Vázquez, encabezó la presentación de la convocatoria del Premio Estatal de la Juventud 2026, el cual, recordó, es el máximo reconocimiento público que otorga el estado de Querétaro a las y los jóvenes que, por su trayectoria, conducta, compromiso, dedicación y méritos, se distinguen como un ejemplo inspirador para la sociedad.

“Nuestro objetivo es incentivar su labor, visibilizar sus contribuciones y promover que sus acciones inspiren a más jóvenes queretanas y queretanos”, señaló la funcionaria.

La titular de la SEJUVE invitó a las y los jóvenes que han destacado en actividades académicas, artísticas, productivas, de innovación tecnológica, labor social y protección al medio ambiente a postularse para recibir este premio. Para ello, mencionó, que tienen hasta el 21 de julio para inscribirse y puedan consultar la convocatoria y los requisitos en la página de la Secretaría, así como en las redes sociales oficiales.

Asimismo, recordó que cumpliendo con el compromiso de ser una dependencia inclusiva por tercer año consecutivo la convocatoria también fue traducida al otomí, permitiendo que más jóvenes de las comunidades indígenas puedan participar en igualdad de oportunidades.

Las y los interesados pueden participar de manera individual o en equipo en la categoría 

• A: jóvenes de 12 a 17 años de edad o en la categoría 
• B: jóvenes de 18 a 29 años de edad

Se van a premiar a 12 ganadores quienes van a recibir un reconocimiento y un incentivo económico de 30 mil pesos. 

El diputado Eric Silva Hernández, junto con el diputado federal con licencia, Gilberto Herrera Ruiz, acompañaron a habitantes de las comunidades de El Monte, Calamanda y El Pozo, en el municipio de El Marqués, quienes acudieron a la Legislatura del Estado de Querétaro a denunciar la falta de agua potable en sus localidades.

Durante la rueda de prensa, las y los vecinos expusieron la situación de desabasto de agua potable a la que se enfrentan desde hace años por la falta de red hidráulica en la zona, viéndose obligados a comprar pipas de agua a precios elevados.

Las y los habitantes de El Marqués señalaron que han acudido a varias reuniones con sus autoridades municipales para buscar solución a estas problemáticas, sin haber conseguido una respuesta favorable.

El diputado Eric Silva Hernández se comprometió a acompañar a la población en el seguimiento de sus demandas, y señaló que las comunidades de El Monte, Calamanda y El Pozo son un reflejo de lo que ocurre en decenas de localidades de El Marqués que son abandonadas por las autoridades cuando se trata de llevarles servicios básicos. «No es posible que mientras Querétaro presume de ser un estado moderno y desarrollado, comunidades enteras vivan sin agua potable. Acompañamos a la gente de El Monte, Calamanda y El Pozo porque su lucha es justa, y desde el Congreso vamos a empujar las soluciones que necesitan», afirmó el legislador.

Eric Silva subrayó que el acceso a servicios básicos como el agua potable no son un privilegio, sino derechos humanos fundamentales, y destacó la enorme desigualdad que prevalece en el municipio: “mientras en algunas zonas se construyen lagos artificiales, en estas comunidades ni siquiera tienen agua en sus hogares”.

¿Cómo es posible que sea una excusa para el presidente municipal de El Marqués decir que ya no hay dinero para poder dotar de una red hidráulica a estas comunidades, siendo que El Marqués es uno de los municipios más ricos y que más dinero recibe del Estado?” cuestionó el diputado.

El diputado federal con licencia Gilberto Herrera Ruiz refrendó su compromiso con las comunidades y señaló que el acceso al agua potable no es un privilegio, sino un derecho que el Estado está obligado a garantizar.

Los diputados Eric Silva y Gilberto Herrera anunciaron que continuarán acompañando a las comunidades de El Marqués en su lucha por el agua.

El proceso de regularización de los viñedos en Querétaro presenta un avance cercano al 30%, informó el subsecretario de Gobierno del estado, Carlos Hale Palacios, quien señaló que aproximadamente 20 de los cerca de 70 establecimientos contemplados en este esquema ya avanzan en el cumplimiento de los requisitos legales.

Explicó que la administración estatal trabaja de manera coordinada con los municipios para incorporar un nuevo uso de suelo agroturístico, una figura que permitirá facilitar la regularización no solo de viñedos, sino también de proyectos como cabañas ecoturísticas y otros desarrollos vinculados al turismo rural.

«La ley es muy cuadrada en cuanto a los requisitos, pero ya tenemos avances con los municipios para establecer el uso de suelo agroturístico», comentó.

Los municipios donde se concentra este proceso son Ezequiel Montes, Cadereyta y San Juan del Río, considerados los principales polos vitivinícolas del estado.

Hale Palacios destacó que los propietarios de los viñedos han mostrado disposición para cumplir con la normatividad y calificó su participación como responsable; sin embargo, explicó que el principal obstáculo continúa siendo la regularización de la tenencia de la tierra, ya que muchos de estos proyectos están asentados sobre terrenos ejidales.

Por ello, indicó que el Gobierno del Estado trabaja con los ayuntamientos para incorporar estas zonas dentro de los planes municipales de desarrollo como polos de desarrollo agroturístico, lo que permitirá cumplir con los requisitos legales para la obtención de permisos.